劳动者一天最多工作11小时，根据劳动法规定，一般情况下每日工作时间不超过8小时，每周工作时间不超过44小时。用人单位可经协商延长每日工作时间最多1小时，特殊原因下最多延长3小时，但每月不得超过36小时。特殊情况下，如自然灾害、设备故障等，延长工作时间不受。延长工作时间应支付高于正常工资的报酬，违法延长工作时间的单位将受到行政处罚。总之，劳动者工作时间受到一定。
法律分析
劳动者一天最多工作11小时。
劳动法规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。
用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时;因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
但是，有下列情形之一的，延长工作时间不受前述规定的:
(一)发生自然灾害、事故或者因其他原因，威胁劳动者生命健康和财产安全，需要紧急处理的;
(二)生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障，影响生产和公众利益，必须及时抢修的;
(三)法律、行规规定的其他情形。
有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬:
(一)安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬;
(二)休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬;
(三)法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
用人单位违法延长劳动者工作时间的，由劳动行政部门给予警告，责令改正，并可以处以罚款。
总之，一般情况下，劳动者一天工作八小时，单位安排加班的，一般每日不得超过一小时;因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
结语
根据劳动法规定，劳动者每天最多工作11小时。一般情况下，劳动者每天工作8小时，单位安排加班的，每日不得超过1小时；特殊原因需要延长工作时间的，每日不得超过3小时，每月不得超过36小时。用人单位违法延长工作时间的，将受到劳动行政部门的警告、责令改正，并可能处以罚款。根据情况不同，用人单位应支付额外工资报酬，标准为不低于正常工作时间工资的150%、200%或300%。劳动法的规定旨在保护劳动者的权益和身体健康，确保合理的工作时间安排。
法律依据
《劳动法》第三十六条
国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。
